Kolay Tiramisu Tarifi

Hiç kedi dili bisküvisiyle tiramisu yapmayı denediniz mi? Ben sürekli hazır pasta tabanlarıyla yapıyordum ama bu şekilde ilk kez denedim veee sonuç gayet başarılı👌Görselimi idare edin  çok da şahane sayılmaz farkındayım ama resim çekicem diye daha donmasını beklemediğimden yumuşacık haliyle ancak bu kadar olabildi💁

Tarife geliyorum hemen📝

Malzemeler;

2 paket kedi dili bisküvisi(kullandığınız kap ne kadar alırsa artık ben kare borcam kullanıyorum 1 paket artı 2.paketten de biraz 32-34 adet takribi)

2 su bardağı sıcak su

3 paket 3 ü 1 arada nescafe 

Kreması için;

1/2 su bardağı un

1/2 su bardağı buğday nişastası

1 su bardağı toz şeker

1 yumurta sarısı

1 lt süt

2 paket vanilya

200 gr labne peyniri

Üzeri için;

Kakao( 1 yemek kaşığı kadar serpiştiriyoruz)

Yapılışına geçiyorum💁

Öncelikle cam bir kabın içinde 2 bardak sıcak suyla 3 paket 3 ü 1 arada nescafeyi karıştırın ve soğumaya bırakın

Ocağa almadan önce tencerenin içinde un, buğday nişastası,vanilya,yumurta sarısı,toz şeker ve sütü iyice karıştırın.Ocağa alınca sürekli karıştırmak suretiyle muhallebi kıvamı almasını bekleyin takribi 8-10 dakikada yoğunlaşmaya başlıyor.Bu kıvama gelince ocağın altını kapatın ve labne peyniri ekleyip iyice karıştırın.

Şimdi döşeme işlemine geçiyoruz😋Borcamın tabanına hazırladığımız kremadan biraz yayıyoruz ince bir tabaka halinde😋Hani nescafe hazırlamıştık ya biz kremamımız hazırlarken o biraz ılındı ya da soğudu inanın farketmiyor😂 Neyse kedi dillerini alıp tek tek elimizle kahveye batırıp çıkarıp borcama diziyoruz sıra sıra asker gibi olacak, yanyana😂İlk sıra bitince üzerine kremayı döşüyoruz👌Sonra 2.kat kedi dilllerini bu kez ilk kattakinden farklı olacak şekilde diziyoruz; şöyleki ilk sıra dikey olacak 2.sıra yatay👍

Sonra geri kalan tüm kremayı üzerine döküyoruz, güzelce yayıyoruz vee Bittiii😊

Pasta üzerine çay süzgeci yardımıyla kakao serpiştiriyoruz ancak bu işlemi pasta iyice donduktan sonra yaparsak daha iyi oluyor😋

Afiyetler olsun💜

Kabak Tatlı Lezzetler

Yayının başlığından da anlaşılacağı üzere bir tatlı mekandan bahsedeceğim sizlere :)

Benim sevgili arkadaşım Canan'cığımın kendi elleriyle hazırladığı birbirinden güzel, hem göze hem damak tadına hitap eden tatlılarıyla, yeni yerindeydim dün akşam .

Zaman nasıl geçti anlamadım, benim için de çok keyifliydi. Ucundan köşesinden ben de biraz yardımcı olmaya çalıştım ve gelen müşterilerle ilgilendim. Gelen herkes artık mekanın müdavimi olmuşlar tabii tatlıların da. 

Canancığım bana özel belçika çikolatasıyla hazırladığı şukufe isimli tatlısından ikram etti. Çookk güzeldi yanında da çayla iyi gitti doğrusu :)

                                      Belçika çikolatasıyla işte ŞUKUFE :)

Beyaz çikolata severlere  ;

   
     Özel el yapımı ve anında servis edilen tatlıların yanında kahve çeşitleri de ikram ediliyor.

          Ayrıca eğer Türk kahvesi severseniz kumda pişirilen kahveyi denemenizi öneririm.

Böyle mekanlar da sunumun yanında  mekan sahibinin güler yüzlülüğü hoş sohbeti de insanları mekana çeken en önemli etkendir diye düşünüyorum. Şahsen ben öyleyim, eğer gittiğim yerdeki insan bana soğuk gelirse o mekanın sadece ortamı güzel diye ya da ikramları güzel diye o mekana gitmeye devam etmem. Sanırım bu konu da siz de benimle aynı fikirde sinizdir. Mekan da sunumlar da kalite de önemlidir ama en tamamlayıcı olan mekan sahibinin sizi nasıl ağırladığı dır.
Canan da çok sıcak hoşsohbet bir mekan sahibi.

 Eğer sizin de yolunuz Kadıköy Hasan paşaya düşerse Kabak tatlı lezzetlere  bekleriz :)

1 Yaş Tütü Tasarımı

Geçtiğimiz haftalarda benim tatlı yeğenlerim İpek Ve Ömer'in doğum günleri gerçekleşti.İpeğin annesi ona pembe üzerinde siyah puantiyeleri olan bir tütü almıştı..O an itibariyle internetten arama yapmaya başladım ve beyaz tişörtler üzerine keçeyle yapılmış bir sürü örnek bluzlerle karşılaştım..İnternette bu kostümler 40-50 tl fiyatlarla satılıyor,tabii bunlardan sipariş vermek de mümkün olabilirdi ama ben kendim yapmaya karar verdim.. Nasıl yapılacağı hakkında bir fikrim yoktu sonuç itibariyle doğal olarak bu kostümlerin nasıl yapıldıkları değil sadece resimleri yayınlanmıştı ben de buradan bluzün yapım aşamasını sizlerle paylaşmak istedim.. Öncelikli olarak bana gereken pembe ve siyah keçelerdi ama çevrede bulmak gerçekten zor oldu..Sizde tütünüz ne renkse o renklerden keçeler satın alabilirsiniz..Keçeler çok makul fiyatlarla satılıyor ben çevremizdeki bir kırtasiyeden sadece 2 tl ye aldım ..Kostümlerde ençok miki fareli olanı beğendim ve onu uygulamaya karar verdim.. 

1)Önce beyaz bir karton üzerine bir nescafe fincanıyla bir daire çizdim bu farenin kafası olacaktı,sonrasında türk kahve fincanlarıyla iki kulak çizdim bunu yaparken tam bir miki fare kafası oluşturmalısınız..

 2)Kartondaki çizimleri makas yardımıyla kestim ve keçenin üzerine iğneledim,bu sayede keçe üzerinden düzgün bir şekilde şekli çıkarmam mümkün oldu 

3)Miki farenin bir de kurdelesi olur kafasında onuda yine kartona çizdim ve aynı şekilde pembe keçeden şeklini çıkardım..aynı işlemleri 1 yaş için ve İpeğin ismi içinde tekrarladım.. 

4)Son aşamaysa çocuğunuz için evde bulunan yada yeni alabileceğiniz beyaz bir body üzerine bu kestiğimiz parçaları yapıştırmak ..Bunu da nasıl yapacağım hakkında bir fikrim yoktu mahallemizdeki terziden telayla bunların bluz üzerine yapışabileceğini öğrendim birkaç metre tela aldım hani bu pantolon paçalarını ütü yardımıyla yapıştırdıkları teladan.. 

5)Teladan küçük parçalar keserek keçelerin üzerine ütü yardımıyla transfer gerçekleştirdim sonrasındada bluzün üzerine koyup tekrar buharlı ütüyle yapışmasını sağladım..

 Ve bu da İpeğimizin üzerindeki hali:))